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保健食品检测_保健食品抽检项目和检测方法

文章出处:http://www.castuliao.com/a/1002.html 发表时间:20-12-17 15:23

根据《食品安全国家标准保健食品》(GB16740-2014)等标准规范,针对食品检测,保健食品抽检感官、理化指标和微生物等指标进行了规定。详情如下。

检测项目检测方法
色泽《食品安全国家标准保健食品》(GB16740-2014)
滋味、气味
状态
《食品安全国家标准食品中铅的测定》(GB 5009.12-2017)
总砷《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》(GB 5009.11-2014)
总汞《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》(GB 5009.17-2014)
菌落总数《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》(GB 4789.2-2016)
大肠菌群《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》(GB 4789.3-2016)
霉菌和酵母《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》(GB 4789.15-2016)
金黄色葡萄球菌《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》(GB 4789.10-2016)
沙门氏菌《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》(GB 4789.4-2010)

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