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植物油检测项目及方法

文章出处:http://www.castuliao.com/a/1003.html 发表时间:20-12-18 13:52

根据《食品安全国家标准植物油》(GB 2716-2018)等标准规范,中科检测提供的植物油检测项目及检测方法主要包括以下内容。

检测项目

检测方法

色泽

《食品安全国家标准植物油》GB 2716-2018

滋味、气味

状态

酸价

《食品安全国家标准食品中酸价的测定》GB 5009.229-2016

过氧化值

《食品安全国家标准食品中过氧化值的测定》GB 5009.227-2016

极性组分

《食品安全国家标准食用油中极性组分(PC)的测定》GB5009.202-2016

溶剂残留量

《食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定》GB5009.262-2016

游离棉酚

《食品安全国家标准植物性食品中游离棉酚的测定》GB5009.148-2014


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