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GB 4806.12-2017复合食品接触材料检测标准

文章出处:http://www.castuliao.com/a/188.html 发表时间:20-05-07 11:42

食品用接触材料由于与人体直接接触,所以需经过严格的检测,合格后才能上市销售。那么,复合食品接触材料及制品检测标准及要求是什么呢?国标GB 4806.12-2017对复合食品接触材料检测进行了相关约束。

《复合食品接触材料检测标准》(GB 4806.12-2017)代替《复合食品包装袋卫生标准》(GB 9683-88),其主要变化如下:

——适用范围扩大为各种复合食品接触材料和制品

——增加了基本要求、原料及添加剂的要

——理化指标增加了溶剂残留量、芳香族伯胺迁移、双酚A二环氧甘油醚及其衍生物迁移、脱色试验项目,并补充规定了各项目的适用范围

——增加了微生物指标

——增加了迁移试验要求

——补充了筛查方法的规定

——增加了产品标识要求

食品接触材料检测,复合食品接触材料检测,GB 4806.12-2017

一、复合食品接触材料定义

复合食品接触材料是指由纸、塑料、金属等不同或相同材料通过粘合、热熔或其它方式复合而成的两层或两层以上,且层间连续紧密的食品接触材料及制品。常见的包括纸-塑料、塑料-塑料、纸-塑料-铝箔、塑料-铝箔等复合食品接触材料及制品。不包括由多种材质共混制成的材料及制品,以及带镀层金属材料及制品。

二、基本要求

1、复合食品接触材料及制品在符合GB 4806.12-2017标准的前提是必须符合GB 4806.1-2016的规定,即GB 4806.1-2016的标准是必须要符合,才可以考虑是否符合GB 4806.12-2017标准的要求。

2、复合食品接触材料及制品中的各层材质材料应符合相应食品安全国家标准的规定。

3、当复合食品接触材料及制品中各层材料有相同项目的限量时,材料及制品整体应符合该项目限量的权重加和值。如无法计算权重加和值时,则取该项目的至小限量值作为合格限量。

三、原料要求

1、复合食品接触材料及制品使用的原料不应对人体健康产生危害。

2、复合食品接触材料及制品使用的粘合剂应符合相关食品国家安全标准的要求。材料和制品中粘合剂不得直接接触水性食品、含酒精饮料、油脂及表面含油脂食品。

3、当聚氨酯类粘合剂与食品接触层之间无有效组隔层阻隔时,该类粘合剂不得用在超过121℃条件下使用的复合食品接触材料及制品。

4、复合食品接触材料及制品使用的油墨应符合相关食品国家安全标准的要求。食品接触用油墨不得直接接触任何类型食品。

5、复合食品接触材料及制品的生产和贮存等过程,应符合GB 31603的要求,严格控制通过渗透过基材、因堆叠或卷绕引起的黏粘等方式造成的印刷油墨从印刷面转移到食品接触面的物质,严格控制化学反应型粘合剂的使用、固化等处理,确保油墨、粘合剂中物质向食品迁移的浓度符合GB 4806.1和相关食品安全标准的要求。

6、复合食品接触材料及制品使用的再生材料及制品不应与食品直接接触,且与食品之间应有有效阻隔层阻隔,并符合GB 4806.1 条款3.6的要求。

7、复合食品接触材料及制品生产企业或经营者应对终成品中的非有意添加物进行评估和控制,使其迁移到食品中量符合GB 4806.1中3.1和3.2的要求。

四、复合食品接触材料检测指标

1、感官要求

感官需要色泽正常,无异臭、霉斑或其它污物层,不得有裂纹、孔隙和可见的层间分离。

浸泡液感官需要迁移试验所得浸泡液无浑浊、沉淀、异常着色、异臭等感官劣变。

2、理化指标

总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)、双酚A二环氧甘油醚及其衍生物迁移量、芳香族伯胺迁移量、溶剂残留量、苯类溶剂残留量、脱色试验等。

3、微生物指标

大肠菌群、沙门氏菌、霉菌

五、标签标识

标签标识应符合GB 4806.1以及相关食品安全标准中相关要求。

复合食品接触材料及制品应在产品标签上按由外层(食品接触层)到内层顺序标示各层材料的材质名称,用斜杠区分。

标识内容应优先标示在产品标签上,标签应位于产品至小销售包装的醒目处。当由于技术原因无法将信息显示在产品或产品标签上时,可显示在产品说明书或符合性声明等随带文件上。

复合食品接触材料检测机构需要掌握GB 4806.12-2017相关检测要求及标准内容要点,食品安全与食品接触包装材料安全息息相关。

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