欢迎访问第三方检测机构-中科检测官网!

当前位置:中科检测 > 检测标准 > GB 4806食品接触材料检测

GB 4806食品接触材料检测

文章出处:http://www.castuliao.com/a/207.html 发表时间:20-05-08 16:01

食品包装接触材料制品需要根据相关食品级检测标准要求,进行全面的检测,不同的食品接触材料,其都需要根据国标GB 4806技术要求,下面整理了关于食品接触材料检测国标GB 4806的疑问及解答。

一、对于适用于中国新食品安全国家标准内的产品,满足新法规要求是以产品生产日期为准,还是以投放市场的时间为准?

解读:对于适用范围内的产品,国内生产的以生产日期为准。进口产品,以通关日期为准。生产日期是指产品在生产线上完成所有工序,经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期。也是说4月19日起生产或进口的食品接触用搪瓷、陶瓷、玻璃、塑料树脂、塑料、纸及纸板、金属、涂层、橡胶制品,以及消毒餐饮具,要符合相应新国标的要求了。

二、对于电饭煲内胆,金属表面完全涂覆聚四氟乙烯涂层,金属基材不与食品直接接触,是否不需要做金属测试?

解读:需要同时符合金属基材和涂层的要求。

1、有机涂层不是有效功能阻隔层,不能完全阻止基材的物质迁移到食品中,故金属基材迁移的风险仍然需要考虑;

2、根据GB 4806.1通用安全要求4.2.2,复合材料、组合材料、涂层产品中各类材质材料应符合相应食品安全国家标准的规定。因此应同时考核金属基材及涂层的符合性。同时,各类材料有相同项目的限量时,限量应取权重加和值。在无法权重加和值时,取至小限量值。

三、对于复合材料纸(如蛋糕托),与食品接触的表面是层铝箔,请问应根据GB 9683复合包装袋的标准还是GB 4806.9金属材料的标准安排食品接触材料检测?

解读:国内目前对复合材料的管控标准有GB 9683《复合食品包装袋卫生标准》,但该标准所针对的产品具有一定的局限性,仅适用于由纸、塑料薄膜或铝箔经粘合剂(聚氨酯和改性聚丙烯)复合而成的食品包装袋。而本处所指复合材料纸并不严格属于GB 9683范围。

如果属于GB 9683范围内的复合包装袋,按照GB 9683进行检测。另外,从风险管控角度来说,建议同时按照GB 4806.1通用安全要求4.2.2对复合材料的相关规定,复合材料中各类材质材料符合相应食品安全国家标准,分别符合GB 4806.8纸制品的要求和GB 4806.9金属材料的要求。

如果不在GB 9683范围的,应符合GB4806.1。

如果范围界定模糊的,建议同时符合GB9683和GB4806.1。

四、新国标大量借鉴了欧盟食品接触法规的管理理念和方法,那么产品已经满足欧盟食品接触材料的要求,是否也同时符合新国标的要求?

解读:新国标虽然借鉴了欧盟对食品接触材料的管理理念和方法,但对于具体材料的管控项目、测试条件、至大允许限值等方面的要求并不完全一致。如针对塑料成型品,新国标有高锰酸钾消耗量的要求,但欧盟并不管控该项目。所以已经满足欧盟要求的产品并不一定完全满足新国标的要求。

五、针对塑料粒子,在食品接触材料检测时是否必须拉成片材才能检测?

解读:针对不同检测项目而言对检测要求不同。除GB4806.6附录A中注1-注5可以用粒料测试外,其余项目都应制成片材或尽可能保持与成品的状态一致的样品来进行测试。

GB 4806.7塑料标准指出,迁移测试应该按照GB 31604.1和GB 5009.156进行。GB 31604.1《食品接触材料及制品迁移试验通则》3.6明确规定:对于与实际成型品有明显差异的食品接触材料(如树脂或粒料、涂料、油墨、粘合剂等),应当按照实际加工条件制成成型品(或片材、试样)进行迁移测试。

GB 4806.6附录A中注1-5中项目(如干燥失重、灼烧残渣等)来自于塑料树脂的要求,应该按照现有标准进行测试,考虑到测试项目及测试方法的特殊性,可以直接用塑料粒子进行测试,也可制成片材和成品进行测试。

六、用相同原材料制成不同规格和用途的制品,如果其中款产品符合食品级接触材料新国标制品要求,是否代表其他所有规格的制品也都符合要求?

解读:不能。食品接触产品的合规性与材料的材质、S/V、使用条件等有关。例如同材质的塑料分别制成榨汁机和电热水壶,接触食物类型的不同则选择的食品模拟液也不相同;使用温度和时间不同,选择的试验温度和时间也不同;同类产品的不同规格,由于其接触食物的面积体积比(S/V)不同,对应的测试也不同。因此即便是同材质不同规格、用途的制品,也可能会出现一个产品符合要求,另一个产品不符合要求的情况。因此,建议企业每款产品都分别评价其合规性。

食品接触材料检测,GB 4806

七、“食品接触用”是否应该被标识在电饭锅的每一个部件上?

解读:标识在终产品的本体、标签、说明书、随机附带文件或包装上。不用在每一个部件上标识。

GB 4806.1通用安全要求8.5明确规定,食品接触材料及制品终产品还应注明“食品接触用”、“食品包装用”或类似用语,或加印、加贴调羹筷子标志,有明确食品接触用途的产品除外。电饭锅、电水壶等有明确用途的终产品建议标,不标也是符合标准的。

八、GB4806.9食品接触用金属标准5.3.2对顶金属基材应明确标示其材料类型及材料成分,或以我国标准牌号或统一数字代号表示,这些牌号或统一数字代码在哪些标准里有规定?

解读:新国标要求所有的金属材料都应符合GB4806.9规定的标识基材、镀层等信息,执法机构会根据相应的标准去核查材料成分与标识的符合性并判断是否合规。

金属元素成分和牌号目前较常用标准有:GB/T 20878《不锈钢和耐热钢 牌号及化学成分》、GB/T 3280-2015《不锈钢冷轧钢板和钢带》和GB/T 3190 《变形铝及铝合金化学成分》。

建议参照以上标准进行元素成分的检测和牌号标注。

如果标准里找不到牌号的,可以标注材料成分,成分的表述可参照国标。

标准中强调实际使用的材料成分应与产品标识的成分或牌号一致。所以,建议企业对材料成分和牌号进行定期抽检,以降低不一致风险。

九、新国标下食品接触制品迁移测试的模拟物及温度、时间该如何选择?

解读:GB 31604.1《食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》规定了对食品模拟物及迁移测试温度、时间的选择原则。

其中列入该标准附录A中的食品,食物模拟物的选择应符合该附录的规定,未列入附录A中的食品,根据预期接触食品的类型(水性、含酒精饮料、油性食品等)选择 10%乙醇或水、4%乙酸、20%乙醇、50%乙醇、植物油中一种或几种作为迁移测试的模拟物。当然,产品标准(如GB 4806.3-2016、GB 4806.4-2016、GB 4806.5-2016、GB 4806.9-2016、GB4806.11-2016等)中有特别规定的,应直接根据产品标准选择模拟物和测试条件。

对于测试温度和时间,应按照预期使用条件参考GB 31604.1中相关要求进行选择。对于未明确规定的,应该选择有科学依据支持的、至严苛的试验条件。

另外,产品能否重复使用,也会影响迁移测试的程序和次数,因此,企业在送检食品接触制品时,至少应该提供产品材质、能否重复使用、预期接触的食品类型、接触温度和时间等信息,以便更加准确的推荐测试项目和迁移测试条件。

十、企业送样检测时应提供哪些信息?

解读:

(1)塑料、涂层、橡胶 ,标明塑料树脂、涂层使用的基础树脂、橡胶用基础聚合物的中文名称、CAS号(若有)、通用类别名(若有); 

(2)产品是否是婴幼儿用; 

(3)预期接触食品类别(名称、种类、酸碱度、脂肪含量、乙醇含量等)、至高使用温度、至长使用时间等,描述的越详细越好; 

(4)可预期接触的至大S/V或标注无法预知; 

(5)清洗要求、特殊处理要求、是否可微波炉加热、一次性使用或重复使用等;

(6)添加剂名称和使用量;

(7)是否添加色母。

十一、食品接触材料测试报告除常规信息外,应关注哪些信息?

解读:(1)拟装食品:食品种类;(2)使用条件:温度和时间;(3)是否重复使用;(4)S/V比值;(5)是否婴幼儿使用。以上信息为报告的核心信息,直接影响到检测结果。

咨询:GB 4806食品接触材料检测 * 为必填项

返回顶部

cache
Processed in 0.010945 Second.