gb 4806.4是食品接触用陶瓷制品检测标准，该标准严格针对陶瓷制品食品级检测要求，gb 4806.4相关食品级检测项目有哪些呢？哪些陶瓷制品需要符合该标准呢？

陶瓷产品在食品接触材料检测标准中，采用GB 4806.4-2016的标准要求进行检测，gb 4806.4食品级检测项目如下：

感官要求、铅溶出量检测、镉溶出量检测。

按照要求，食品接触用陶瓷制品还需要符合gb 4806.1的规定。

陶瓷制品食品级检测，食品接触用的形状和种类有哪些呢？

食品接触用陶瓷制品GB 4806.4-2016标准中，具体的定义如下：

扁平制品：从制品口沿水平面至其内部最低水平面的深度小于或等于25mm的制品。

贮存罐：容积大于或等于3L的空心制品。

空心制品：从制品口沿水平面至内部最低水平面的深度小于或等于25mm的制品。

大空心制品：容积大于或等于1.1L且小于3L的空心制品。

小空心制品（杯类除外）：容积小于1.1L的空心制品。

杯类：日常用于盛放水或饮料的空心制品

烹饪器皿：用于加热制备食品的制品

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