食品接触用制品材料会对食品安全造成一定的影响，因此，做好相关食品接触材料检测是非常关键的，食品用的玻璃类制品非常多，中科检测分享玻璃陶瓷制品食品级检测的相关小知识。

玻璃类食品级材料，我们主要为大家介绍玻璃及陶瓷两大类。

玻璃

玻璃是值得信赖和健康的包装材料。玻璃是百分之百可循环利用的，可以无限循环利用而不损失质量或纯度。一个玻璃容器可以在30天内从回收站运到商店的货架上。据估计，80%的回收玻璃容器被制成新的玻璃瓶。

玻璃的特点

玻璃包装的主要特点是透明度高。用它包装商品，内装物清晰可见，玻璃是惰性的材料，包括食物、饮料、药品或香水在内的几乎任何产品，与玻璃接触都不会发生改变。玻璃还能适应很多种类的加工过程，如：微波、蒸馏、压热器、辐射等。玻璃是无孔性、 不可渗透的材料， 具有卫生、 无味等特点。

玻璃是以二氧化硅为主要原料，加入辅料熔制而成。二氧化硅的毒性很小，因此玻璃制品本身没有毒性。玻璃的适应性强，透明度高，保护性能好，能利用多种造型、着色和装饰方法制成精美的容器，具有收藏价值，适于某些商品的包装并可使商品升值，深得顾客的青睐。

陶瓷

陶瓷器以黏土为主要原料，加入长石、石英等原料，经过配料、细碎、除铁、炼泥、成型、干燥、上釉等工序，经高温烧结而成，由于烧结温度不同，又分为陶器、瓷器。一般陶器、瓷器本身没有毒性。

食品接触材料检测机构介绍，其陶瓷包装卫生问题主要是籼彩，重金属助溶剂和着色剂，有的企业在釉彩中加铅盐以降低烧釉的温度，重金属溶出量、平均迁移溶出速率均随着贮藏温度的升高而增加；一般经得起高温烧结的彩色，多为金属颜料。

制作陶瓷包装材料釉料时,在减少釉料配方中重金属初始浓度的同时还应该降低釉料中长石的比例,才能更大程度的降低重金属的迁移，如硫化镉、氧化铅、氧化铬、硝酸锰等。

在一定条件下，这些有害物质会迁移出来。在酸性条件下,重金属溶出量随pH值下降而增加；镉的迁移量与酒精度成正比,而其他重金属迁移量与酒精度成反比；所以，对陶器、瓷器的要求是：容器内壁应光滑，上釉均匀，花饰无脱落现象；浸泡后铅、镉等有害物溶出量符合规定；接触食品部位不应有花饰。

在我们的生活中，食品接触材料检测机构介绍，食品安全备受关注的同时，企业需要更加重视食品级检测，相关的检测标准需要关注，包装人们食品安全是非常必要的。