GB 4806.9-2016金属食品接触材料检测
文章出处：http://www.castuliao.com/a/341.html 发表时间：20-05-18 14:38
食品接触包装材料的种类非常多，金属材料食品级材料制品检测，需要根据GB 4806.9-2016标准要求全面检测，下面为大家分析GB 4806.9-2016该标准的金属材料食品级检测项目指标内容。
中国针对食品接触材料检测也出台了新的法规，针对金属材料及制品食品级检测可以参考GB 4806.9-2016。
食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB 4806.9-2016 | 通用要求 | 感官 |
| 浸泡液 | ||
| 标签标识 | ||
| 不锈钢制品 | 砷（As）（4%乙酸，煮沸30min，室温放置24h） | |
| 镉（Cd）（4%乙酸，煮沸30min，室温放置24h） | ||
| 铅（Pb）（4%乙酸，煮沸30min，室温放置24h） | ||
铬（Cr）（4%乙酸，煮沸30min，室温放置24h） （马氏体型不锈钢材料及制品不测） | ||
| 镍（Ni）（4%乙酸，煮沸30min，室温放置24h） | ||
| 铝和铝合金材料及制品（食具除外） | 砷（As）（4%乙酸，煮沸30min，室温放置24h） | |
| 镉（Cd）（4%乙酸，煮沸30min，室温放置24h） | ||
| 铅（Pb）（4%乙酸，煮沸30min，室温放置24h） | ||
| 铝和铝合金食具 | 砷（As）（4%乙酸，煮沸的食品模拟物与样品接触后，室温放置24h） | |
| 镉（Cd）（4%乙酸，煮沸的食品模拟物与样品接触后，室温放置24h） | ||
| 铅（Pb）（4%乙酸，煮沸的食品模拟物与样品接触后，室温放置24h） | ||
| 无涂层铁制煎炒锅 （测试条件根据表A.3选择） | 砷（As）（1g/L柠檬酸） | |
| 镉（Cd）（1g/L柠檬酸） | ||
| 铅（Pb）（1g/L柠檬酸） | ||
| 其他金属材料及制品 （测试条件根据表A.3选择） | 砷（As）（人造自来水） （不含酒精的水性食品（pH≥）、含酒精食品、油脂及表面含油脂食品） | |
| 砷（As）（5g/L柠檬酸）（酸性食品（pH<5）） | ||
镉（Cd）（人造自来水） （不含酒精的水性食品（pH≥）、含酒精食品、油脂及表面含油脂食品） | ||
| 镉（Cd）（5g/L柠檬酸）（酸性食品（pH<5）） | ||
铅（Pb）（人造自来水） （不含酒精的水性食品（pH≥）、含酒精食品、油脂及表面含油脂食品） | ||
| 铅（Pb）（5g/L柠檬酸）（酸性食品（pH<5）） |
以上是针对食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB 4806.9-2016的检测方法及项目指标要求。金属材料制品食品级检测合格方可上市销售使用。
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