菜板砧板都与食品直接接触，这种食品级材料制品检测要求严格，出口德国的菜板，需要做哪些方面的检测呢？需要符合哪些检测标准规范要求呢？下面为大家分析木质菜板出口德国食品级检测标准要求。

首先带大家了解德国食品级检测规要求。德国食品接触材料检测需要符合LFGB，LFGB是2005年9月德国发布的《食品、日用品和饲料法》的简称，是其他专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。

各国食品级检测规范要求严格，德国标准是参考欧盟标准，结合自身国家的要求，更严格管控材质，感官测试就是LFGB特有的项目。

木质菜板出口到德国，须符合德国LFGB相关法规，德国食品级检测标准如下：

LFGB 30&31  1935/2004/EC

木质菜板出口德国食品级检测检测项目包括：

感官测试；

5氯苯酚；

初级芳香胺的特殊迁移(3%乙酸）；

甲醛的特殊迁移

因此，出口德国的食品接触包装材料，都需要符合德国食品级检测标准规范要求，严格按照检测项目指标要求严格检测，出具食品级检测认证报告。