日常购买的糕点都存在着包装，与糕点食品直接接触的包装袋都需要进行严格的检测，这种塑料复合膜包装食品级材料检测项目有哪些呢？下面为大家分析糕点类包装袋食品级检测案例。

委托单位：XX市XX有限公司

所在地址：XX省XX市XX区XX路XX号

检测样品：年轮蛋糕塑料复合膜包装

样品来源：委托送样

质量问题：某些糕点类食品（例如蛋糕、油炸类点心等）在保质期内出现发霉变质问题。

食品级检测目的：客户反映在销售过程中，蛋糕表面出现霉斑。

检测项目：氧气透过量、密封性能（负压法）。

糕点类包装袋食品级检测结果：

密封性能（负压法）试验中，成品包装在-75kPa时热封口发生漏气，在此压力值下的泄露属于密封较为良好包装的正常泄露压力；而复合膜的氧气透过量为963.1749cm3/(m2•24h•0.1MPa），远远超过市场上同类优质产品的平均值。故包装的阻氧性较差是引起蛋糕发生变质的主要原因。

因此，根据以上食品级检测案例内容分析，可以了解到，食品接触包装材料检测需要按照进出口国标准进行严格检测，食品级检测机构中科院中科检测，掌握各国标准项目要求，值得信赖。