食品级材料及制品，进出口需要按照相关国食品接触包装材料检测标准严格检测。木制砧板属于食品接触材料制品，出口德国，需要满足德国食品接触材料检测标准要求。

木制砧板是厨房里非常常用的一种厨具。我们常见的有木制砧板、塑料砧板、竹制砧板等，生活中用到较多的应该是木制砧板，相对于其他材质的砧板，木制砧板它的密度比较高，韧性较强，使用的时候也是很牢固的，所以非常受到消费者的青睐。

但是有些无良商家生产的菜板，为了降低成本，使用劣质木材，这有可能危害到我们的健康，所以大家不要购买小商贩手中的"三无"菜板，尽量到正规市场购买符合食品接触材料检测标准的砧板。

木制砧板出口到德国，须符合德国LFGB相关法规，具体木制砧板德国食品接触材料检测标准如下：

LFGB 30&31  1935/2004/EC

木制砧板德国食品接触材料检测项目包括：

感官测试

5氯.苯.酚

初级芳香胺的特殊迁移(3%乙酸）

甲醛的特殊迁移

因此，进出口食品接触材料产品需要针对具体的国食品级检测标准要求，全面严格进行食品接触包装材料检测，找专业可靠的第三方食品接触材料检测机构。