对于家禽、渔产品生产企业而言，饲料的安全性对产品品质起到决定性作用。同时，随着人们生活水平的不断提高，“无污染、无残留、无公害”的畜禽产品也成为人们的消费时尚，其产品质量安全也引起人们广泛关注。

饲料检测项目及检测标准有哪些？

《饲料药物添加剂使用规范》、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》、《无公害食品标准》、《绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则》及《绿色食品兽药使用准则》等标准，饲料检测项目主要包括以下内容：

1、营养及功效成分：粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、水分和其他挥发性物质、维生素类、矿物质、氨基酸等

2、重金属及其他有害物质：重金属、黄曲霉毒素、喹乙醇、多氯联苯、氰化物、游离棉酚、三聚氰胺、农药残留、孔雀石绿、瘦肉精等

3、微生物：细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌、霉菌等

4、兽药残留：硝基呋喃类、磺胺类、氯霉素、土霉素、金霉素、四环素等

5、饲料添加剂、预混料：二氢吡啶、维生素、ω-3脂肪酸、硫酸软骨素、氨基葡萄糖盐酸盐、饲料级DL-蛋氨酸、磷酸氢钙、硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锌、硫酸锰等