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食品接触材料检测哪些项目

文章出处:http://www.castuliao.com/a/575.html 发表时间:20-06-30 17:13

食品安全备受关注,食品接触材料与食品安全息息相关,作为生产企业,需要对食品接触材料制品做好相应的检测,保障人们饮食安全是非常关键的。食品接触材料检测尤为重要。


为什么要做食品接触材料检测?

食品包装接触材料中的物质在一段时间过去之后,会迁移到食品中,变成间接食品添加剂,所以这些与食品能够接触到的材料的环保安全情况直接事关使用者的饮食安全和健康。优质的包装材料能使优质的食品得到妥善的保存,劣质的包装材料会对食品品质造成不良影响。所以,为了保障企业和消费者利益,必须对食品包装、食品接触材料进行严格的检测。


食品接触材料检测哪些项目?

1、感官

感官测试、脱色实验

2、理化指标

干燥失重、蒸发残渣、灼烧残渣、高锰酸钾消耗量、氯乙烯单体、酚、甲醛单体迁移量、三聚氰胺单体迁移量、正己烷提取物、丙烯腈单体、荧光性物质

3、污染物

铅、镉、锑

4、微生物指标

大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)


食品接触材料检测标准在不断更新及变化,我们需要重视,关注相关检测标准,做好检测工作,保障食品安全。中科院中科检测在食品接触材料检测、食品包装材料检测、食品级检测方面具备多年检测经验,可依据欧盟、美国、德国、法国、中国标准,对多种食品接触材料提供测试服务。


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