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GB 25596-2010特殊医学用婴儿配方食品通则-食品检测机构
时间 : 2020-09-14 16:23 浏览量 : 29
饮食安全问题是人们广泛关注的问题之一，尤其是对于抵抗力底下的婴儿来说更是影响极大，所以婴儿配方食品安全也越来越受关注。同时，我国也颁布实施了7个与婴幼儿相关的食品检测标准，且都是国家强制标准。下面对GB 25596-2010特殊医学用婴儿配方食品通则进行介绍。
GB 25596-2010特殊医学用婴儿配方食品通则是针对有特殊紊乱、疾病或医疗状况的宝宝准备的，其能量和营养成分能满足0-6月龄特殊宝宝的需求。其检测项目如下。
| 检测项目 | 引用标准 | |
| 必需成分 | 蛋白质 | GB 5009.5 |
| 脂肪 | GB 5009.6 | |
| 亚油酸 | GB 5009.168 | |
| α-亚麻酸 | GB 5009.168 | |
| 亚油酸/α-亚麻酸 | / | |
| 碳水化合物 | GB 25596 | |
| 能量 | GB 25596 | |
| 维生素指标 | 维生素A | GB 5009.82 |
| 维生素D | GB 5009.82 | |
| 维生素E | GB 5009.82 | |
| 维生素K1 | GB 5009.158 | |
| 维生素B1 | GB 5009.84 | |
| 维生素B2 | GB 5009.85 | |
| 维生素B6 | GB 5009.154 | |
| 维生素B12 | GB 5413.14 | |
| 烟酸 | GB 5009.89 | |
| 叶酸 | GB 5009.211 | |
| 泛酸 | GB 5009.210 | |
| 维生素C | GB 5413.18 | |
| 生物素 | GB 5009.259 | |
| 矿物质指标 | 钠 | GB 5009.91 |
| 钾 | GB 5009.91 | |
| 铜 | GB 5009.13 | |
| 镁 | GB 5009.241 | |
| 铁 | GB 5009.90 | |
| 锌 | GB 5009.14 | |
| 锰 | GB 5009.242 | |
| 钙 | GB 5009.92 | |
| 磷 | GB 5009.87 | |
| 钙磷比值 | / | |
| 碘 | GB 5009.267 | |
| 氯 | GB 5009.44 | |
| 硒 | GB 5009.93 | |
| 可选择成分指标 | 铬 | GB 5009.123 |
| 钼 | GB 5009.268 | |
| 胆碱 | GB 5413.20 | |
| 肌醇 | GB 5009.270 | |
| 牛磺酸 | GB 5009.169 | |
| 左旋肉碱 | GB 29989 | |
| 二十二碳六烯酸/总脂肪酸 | GB 5009.168 | |
| 二十碳四烯酸/总脂肪酸 | GB 5009.168 | |
| 其他指标 | 水分 | GB 5009.3 |
| 灰分 | GB 5009.4 | |
| 杂质度 | GB 5413.30 | |
| 污染物 | 铅 | GB 5009.12 |
| 硝酸盐 | GB 5009.33 | |
| 亚硝酸盐 | GB 5009.33 | |
| 毒素 | 黄曲霉毒素B1 | GB 5009.22 |
| 黄曲霉毒素M1 | GB 5009.24 | |
| 微生物 | 菌落总数（*5） | GB 4789.2 |
| 大肠菌群（*5） | GB 4789.3 | |
| 沙门氏菌（*5） | GB 4789.4 | |
| 金黄色葡萄球菌（*5） | GB 4789.10 | |
| 阪崎肠杆菌（*5） | GB 4789.40 | |
| 脲酶活性 | GB 5413.31 | |
| 标签审核 | 标签 | GB 13432 |