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2024-12-09 - 来源：中科检测
引言
植物果蔬净作为一种用于清洗果蔬的清洁剂，其质量和安全性直接关系到消费者的健康。随着市场对食品安全的关注增加，果蔬净的检测标准和项目也日益完善。中科检测开展果蔬净检测服务，检测报告具有CMA资质。本文将详细介绍果蔬净的检测标准、检测项目以及检测技术。
果蔬净检测标准
GB/T 24691-2022 果蔬清洗剂
该标准规定了果蔬清洗剂的技术要求、试验方法、检验规则等，适用于以表面活性剂、助剂香精等为主要有效成分配制而成的无毒类果蔬清洗剂。
果蔬净检测项目
1. 感官指标：包括外观、气味等，确保产品无明显缺陷。
2. 理化指标：如pH值、总活性物含量、重金属含量(如汞、铅、砷、镉)等，以评估产品的安全性和有效性。
3. 微生物指标：检测产品中的细菌菌落总数、真菌菌落总数等，确保产品卫生安全。
4. 重金属含量：控制产品中的重金属含量，保障消费者健康。
5. 净化性能：农残去除率检测
果蔬净检测报告编制
食品级的果蔬净检测报告应包含以下内容：
1. 报告编号：唯一标识检测报告，便于追溯和查询。
2. 检测日期：记录检测的具体日期，确保报告的时效性。
3. 样品信息：详细描述果蔬净的样品名称、规格、批次等信息，确保报告的准确性。
4. 检测方法：详细说明检测过程中采用的方法、仪器、试剂等，确保报告的可追溯性。
5. 检测结果：详细列出各项检测指标的结果，包括理化指标、农药残留物含量、细菌含量等。
6. 结论：根据检测结果，给出明确的结论，评估果蔬净的质量和安全性。
果蔬净检测报告应采用规范的格式，确保信息的完整性和准确性。同时，检测报告应具有可追溯性和保密性，确保结果的可信度和可靠性。
结语
植物果蔬净检测技术对于保障食品安全具有重要意义。通过理化指标检测、农药残留物检测和细菌检测等手段，可以全面评估果蔬净的质量和安全性。相关企业和监管部门应严格按照相关标准进行检测和报告，确保果蔬净的质量和安全性符合要求。
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