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2024-09-09 - 来源：中科检测
1.标准介绍
NY/T 1257-2006是中国农业行业标准，名为《食用菌中荧光物质的检测》。这个标准规定了食用菌中荧光物质的检测方法，适用于食用菌中荧光物质的定性检测。荧光物质的检测对于评估食用菌的安全性和质量控制具有重要意义，因为某些荧光物质可能对人体健康有害。该标准由中华人民共和国农业部发布，发布日期和实施日期均为2006年12月27日。标准的主要内容包括荧光物质的检测方法，这些方法有助于确保食用菌产品的安全性，防止可能的健康风险。
中科检测作为国内领先的第三方检测机构，专业开展NY/T 1257-2006 食用菌中荧光物质的检测服务。我们依托先进的检测设备和专业的技术团队，能够为客户提供全面、准确的食用菌中荧光物质的检测服务。检测报告具备CMA(中国计量认证)资质，确保检测结果的权威性和公正性。
2.试验方法
NY/T 1257-2006 食用菌中荧光物质的检测方法包括以下：
2.1样品准备：将去除外包装的样品放入清洁的培养皿中，再摆放在铺有深色绒布的紫外分析仪台面上。
2.2实验记录：在避光条件下，打开 254 nm和 365 nm 的紫外灯，观察样品表面是否有可见蓝紫色荧光，并使用5.2拍摄方法，记录紫外光下样品照片。
2.3结论表述：在 254 nm 和 365nm 紫外光下，样品表面有可见蓝紫色荧光，则判定该样品含有荧光物质，检测结果表述为“阳性”，反之为“阴性”。
3.评价标准
NY/T 1257-2006 食用菌中荧光物质的评价标准旨在快速检测食用菌中荧光物质的含量。标准规定了食用菌中荧光物质的检测方法，标准主要包含荧光物质的检测方法和荧光物质的定性检测方法，这对于评估食用菌是否受到污染或处理不当至关重要。
结言
以上检测项目确保蛋黄酱产品在生产和销售过程中满足食品安全和质量要求。标准中还规定了原料要求、技术要求、试验方法、标签标志、包装、运输和贮存要求等，以确保产品质量和消费者健康。开展食用菌中荧光物质的测试服务，致力于为客户提供准确、可靠的食品能力评估服务，确保食品的质量和安全。
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