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2024-09-12 - 来源：中科检测
多环芳烃的危害
多环芳烃(PAHs)是一类由两个或更多苯环稠合而成的有机化合物，广泛存在于环境中，特别是在不完全燃烧的过程中产生，如烟草烟雾、汽车尾气、工业排放和烧烤食品等。它们对人类健康构成威胁，因为某些多环芳烃具有致癌性、致畸性和致突变性。
标准介绍
GB 5009.265-2021《食品中多环芳烃检测》是中国的一项食品安全国家标准，它规定了食品中多环芳烃的测定方法，该标准的发布日期为2021年9月7日，实施日期为2022年3月7日。它代替了之前的GB 5009.265-2016标准，并且在测定项目、样品前处理、色谱质谱条件、计算方法等方面进行了修订和更新。这些更新有助于提高检测的准确性和效率，中科检测开展的食品检测，遵循国内外权威标准，确保检测结果的准确性和权威性，检测报告具有CMA资质。
试验方法
GB5009.265-2021 标准食品中多环芳烃检测的试验方法包括以下三种：
1高效液相色谱法：试样中的多环芳烃用有机溶剂提取，提取液浓缩至近干，溶剂溶解，用PSA(N-丙基乙二胺)和C18固相萃取填料净化或用弗罗里硅土固相萃取柱净化。经浓缩定容后，通过高效液相色谱分离，测定各种多环芳烃在不同激发波长和发射波长处的荧光强度，外标法定量。
2.气相色谱-质谱法：试样中的多环芳烃用有机溶剂提取，提取液浓缩至近干，用PSA(N-丙基乙二胺)和C固相萃取填料净化或用弗罗里硅土固相萃取柱净化，经浓缩定容后，用气相色谱-质谱联用仪进行测定，外标法定量。
3.液相色谱法(HPLC)：使用HPLC对食品中的多环芳烃进行定性和定量分析。
服务优势
作为专业的第三方检测机构，中科检测在食品中多环芳烃的测定方面具备以下显著优势：
1. 专业团队：中科检测拥有一支由经验丰富的专家和技术人员组成的团队，他们具备深厚的专业知识和丰富的实践经验，能够为客户提供准确、可靠的检测结果。
2. 先进设备：中科检测配备了多台先进的气相色谱仪、红外光谱仪等检测设备，能够满足不同种类食品中多环芳烃的检测需求。同时，这些设备经过严格校准和维护，确保检测结果的准确性和稳定性。
3. 全面服务：中科检测不仅提供多环芳烃检测服务，还为客户提供从样品采集、前处理、检测到数据分析等一站式解决方案。同时，中科检测还为客户提供定制化服务，根据客户需求制定个性化的检测方案。
4. 权威认证：中科检测已获得多项国内外权威认证，如CMA、CNAS等，确保检测结果的权威性和可信度。同时，中科检测还积极参与国内外相关标准和法规的制定工作，为行业发展和食品安全保障贡献力量。
结语
在食品中，多环芳烃的积累可能导致慢性中毒和各种疾病。因此，对食品中多环芳烃的检测和监控至关重要。检测技术可以确保食品中多环芳烃含量低于安全标准，保护消费者健康。
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