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季铵盐类消毒剂作用效果，如何检测？
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2022-09-09 - 来源：中科检测
季铵盐又称四级铵盐，为铵离子中的四个氢原子都被烃基取代而合成的化合物，所以理论上季铵盐可以有无穷多种化学分子结构。
季铵盐与无机盐性质相似，易溶于水，水溶液能导电。季铵盐分子水解后，阴离子基团变成氢氧根时，通常就称为季铵碱。
普遍存在于生物体内的胆碱、甜菜碱就是天然的季铵碱。季铵盐的毒性和刺激性一般都比胺类低，胺类化合物广泛存在于生物体内，具有极其重要的生理作用。季铵盐化学性能稳定，不燃不爆，无挥发性。
中科检测作为专业消毒剂检测机构，可提供资质的季铵盐类消毒剂检测报告。
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季铵盐类消毒剂作用效果
季铵盐类消毒剂以氯型季铵盐、溴型季铵盐为主要杀菌有效成分的消毒剂，包括单一季铵盐组分的消毒剂、由多种季铵盐组分为主要杀菌成分的复配消毒剂。
低浓度的季铵盐类消毒剂具有抑菌效果，通过提高浓度可以达到杀菌效果。季铵盐类消毒剂主要是通过聚集在菌体表面，改变细胞的渗透性，水分进入使菌体肿胀破裂；影响细菌的新陈代谢；使蛋白质变性；灭活菌细胞内的脱氢酶、氧化酶，以及能分解葡萄糖，琥珀酸盐，丙酮酸盐等酶系统，从而达到抑菌杀菌的效果。
季铵盐类消毒剂检测国标
2020年12月1日正式实施的《季铵盐类消毒剂卫生要求》国家标准（GB/T 26369-2020），季铵盐类消毒剂在食品企业中的使用也日渐广泛。
季铵盐类消毒剂检测项目
1、原料检测：游离胺含量、生产用水、表面活性剂
2、感官性状检测： 芳香气味、异物异味、无沉淀
3、理化指标检测：pH值、有效成分、重金属含量（以铅计）、砷含量
4、稳定性分析
5、成分限量分析
6、微生物杀灭指标：大肠杆菌、黄金色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、白色念珠菌
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