检测介绍 壳寡糖
壳寡糖是由氨基葡萄糖和(或)N乙氨基葡萄糖经B(14糖键连接而成的聚合度不高于20的低聚糖及其盐。壳寡糖可为分壳低聚糖和低聚壳聚糖,食品工业用壳察糖聚合度为2~10。中科检测开展壳寡糖检测服务,检测报告具有CMA资质。
检测项目 壳寡糖
1. 感官要求:色泽、状态、杂质
2. 理化指标:水分、单糖含量、可转化氨基葡萄糖含量、壳寡糖含量、总灰分、水不溶物、pH 、壳寡糖经浓酸水解产生的氨基葡萄糖残基的量
3. 安全指标
a. 污染物限量:无机砷、铅
b. 微生物限量:菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌
检测标准 壳寡糖
QB/T 5503-2020 壳寡糖
GB/T 191包装储运图示标志
GB/T 601化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB/T 602化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备
GB/T 603化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备
GB 4789.2食品安全国家标准 食品微生物学检验菌落总数测定
GB 4789.4食品安全国家标准 食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5009.11食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测
GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
GB 7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB 29941-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 脱乙酷甲壳素 (壳聚糖)
服务优势 壳寡糖
中科检测是国科控股旗下独立第三方检测机构,具有专业检验检测、业务对接以及技术支持团队,具备开展壳寡糖检测的能力,有效确保在壳寡糖检测过程中的各环节为客户提供专业、高效、优质、全面的服务。
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