果酱检测

果酱检测

果酱是以水果、果汁或果浆和糖等为主要原料,经多道工序制成的酱状产品。中科检测开展果酱检测服务,检测报告具备CMA资质。

果酱 检测介绍

果酱是以水果、果汁或果浆和糖等为主要原料,经预处理、煮制、打浆(或破碎)、配料、浓缩、包装等工序制成的酱状产品。
酱含有天然果酸,能促进消化液分泌,有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素,对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素,能消除疲劳,增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷、预防佝偻病。中科检测开展果酱检测服务,检测报告具备CMA资质。

果酱 检测项目

1. 感官要求:色泽、滋味和口感、杂质、组织状态
2. 理化指标:可溶性固形物、总糖、总砷、铅、锡
3. 微生物指标:菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌

果酱 检测标准

GB/T 22474-2008 果酱
GB 317 白砂糖
GB 1987 食品添加剂 柠檬酸
GB 2759.1 冷冻饮品卫生标准
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
GB/T 4789.24 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜钱检验
GB 4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验
GB 5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.16 食品安全国家标准 食品中锡的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7099 糕点、面包卫生标准
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 10786 罐头食品的检验方法
GB 11671 果、蔬罐头卫生标准
GB 14880 食品营养强化剂使用卫生标准
GB1 9302 酸乳卫生标准
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局今第 75 号 定量装商品计量监督管理办法

果酱检测 服务优势

中科检测是专业的食品检测技术服务第三方检测机构,具备专业的食品检测技术。中科检测团队高效运作流程,以更短的周期完成果酱检测工作,检测报告及时配送到您手中。