甜酒检测

甜酒检测

甜酒,又称江米酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。中科检测开展甜酒检测服务,检测报告具备CMA资质。

甜酒 检测介绍

甜酒,又称江米酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受人们喜爱。在 一些菜肴的制作上,糯米酒还常被作为重要的调味料。糯米酒色淡红,所以又称“红酒”,由于它渗进了沸水,故又称“水酒”。这种农家自酿的糯米酒,味醇而香甜,少刺激性;饮量适当,能舒筋活络、强壮体魄。中科检测开展甜酒检测服务,检测报告具备CMA资质。

甜酒 检测项目

1. 感官要求:色泽、气味、状态、杂质
2. 理化指标:水分、糖度、酸度、酒精度
3. 卫生指标
a. 污染物限量:总砷、铅
b. 微生物限量:致病菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌

甜酒 检测标准

QB/T 4577-2013 甜酒曲
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB/T 603 化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备
GB 1353 玉米
GB 1354 大米
GB/T 4928-2008 啤酒分析方法
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB/T 5009.7-2008 食品中还原糖的测定
GB/T 5009.11 食品中总砷和无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 20886-2007 食品加工用酵母
JJG 453 标准色板检定规程

甜酒 服务优势

中科检测是国科控股旗下独立第三方检测机构,具有专业检验检测业务对接以及技术支持团队,具备开展甜酒检测的能力,有效确保在甜酒检测过程中的各环节为客户提供专业、高效、优质、全面的服务。


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