两项标准的发布背景

中华人民共和国农业农村部以第 976 号公告批准 364 项农业行业标准，NY/T 4838-2025 与 NY/T 4839-2025 均于 2025-12-09 批准，自 2026-05-01 起统一实施，填补了宠物食品细分领域的标准空白。

两项标准分工明确：NY/T 4838-2025《全价宠物食品 处方粮通用要求》面向犬猫类处方粮产品；NY/T 4839-2025《冻干宠物食品通用要求》面向冻干工艺宠物食品。两者均要求原料和添加剂符合现行法规，卫生指标遵循《宠物饲料卫生规定》。

NY/T 4838-2025 处方粮通用要求

适用范围与核心内容

该标准针对犬猫类处方粮产品，从技术指标、标签标识和包装要求等方面作出规范，核心内容包括：

一是明确水分含量划分，为不同水分区间的处方粮设定对应的质量与标签要求；二是细化 19 类处方粮营养特征指标，覆盖肾脏、肝脏、关节支持等针对不同健康诉求的处方类型，要求关键营养素含量落在标准划定区间内。

原料与卫生底线

处方粮所用原料和添加剂须符合《饲料原料目录》《饲料添加剂品种目录》等相关规定，卫生指标严格遵循《宠物饲料卫生规定》，全方位保障处方粮安全。

NY/T 4839-2025 冻干宠物食品通用要求

关键安全指标

冻干宠物食品生产所用原料和添加剂须符合现行法规及相关标准要求，在此基础上，标准对关键安全指标作出明确规定：

• 水分含量：控制产品水分以保障保质期内的稳定性；

• 挥发性盐基氮：严格限定以有效保障产品新鲜度；

• 组胺含量：管控组胺以规避鱼类原料腐败带来的安全风险；

• 微生物指标：除符合《宠物饲料卫生规定》外，明确细菌总数（添加益生菌产品除外）与肠杆菌科指标，从严防控微生物污染风险。

感官与复水要求

标准还对产品外观、性状及复水性提出要求，使冻干宠物食品在形态、品质均匀性与食用便利性方面具备可核查的判定依据。

两项标准核心对比

| 标准号 | 中文名称 | 核心内容 | | NY/T 4838-2025 | 全价宠物食品 处方粮通用要求 | 水分含量划分、19 类处方粮营养特征指标、原料与卫生合规 | | NY/T 4839-2025 | 冻干宠物食品通用要求 | 水分、挥发性盐基氮、组胺、微生物（细菌总数、肠杆菌科）、外观复水性 |

企业应对与检测关注点

宠物食品企业应围绕两项新标建立合规检测链路：处方粮重点核验水分划分区间与 19 类营养特征指标是否落入标准区间，并复核原料目录符合性与卫生指标；冻干粮重点检测水分、挥发性盐基氮、组胺、细菌总数（添加益生菌除外）与肠杆菌科，同时核查外观、性状与复水性。上市前建议取得具备相应资质的检测报告，作为生产与市场监管的技术依据。

检测项目清单与合规建议

围绕两项新标，企业可建立如下检测链路：处方粮除核验 19 类营养特征指标外，建议补充粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙磷比等常规营养指标，以及《宠物饲料卫生规定》中的重金属、黄曲霉毒素 B1、沙门氏菌等卫生项目；冻干粮除水分、挥发性盐基氮、组胺、微生物外，建议增加粗蛋白、粗脂肪与色泽气味等出厂必检项。标签方面，处方粮须按健康诉求标注适用对象与禁忌提示，冻干粮应明示复水方法与贮存条件。建议企业在 2026-05-01 实施前完成首轮全项送检，建立批次留样与检测档案，以应对生产与市场监管。

中科检测相关能力

中科检测具备宠物食品综合检测能力，可依据 NY/T 4838-2025、NY/T 4839-2025 及《宠物饲料卫生规定》等开展营养成分、水分、挥发性盐基氮、组胺、微生物等项目的检测，出具 CMA、CNAS 检测报告，支持企业新标合规与产品上市备案。如需了解方案与送样要求，可联系中科检测业务团队获取技术对接。

常见问题（FAQ）

NY/T 4838-2025 和 NY/T 4839-2025 分别管什么产品？NY/T 4838-2025《全价宠物食品 处方粮通用要求》管犬猫类处方粮；NY/T 4839-2025《冻干宠物食品通用要求》管冻干工艺宠物食品，两项均自 2026-05-01 起实施。

处方粮标准对营养指标有什么要求？NY/T 4838-2025 细化了 19 类处方粮的营养特征指标，要求针对肾脏、肝脏、关节支持等不同健康诉求的关键营养素含量落在标准划定的区间内。

冻干宠物食品必须检测哪些安全指标？依据 NY/T 4839-2025，须控制水分含量、挥发性盐基氮、组胺，并规范微生物指标（细菌总数，添加益生菌产品除外；以及肠杆菌科），同时符合《宠物饲料卫生规定》。

两项标准何时实施，是否需要提前准备？两项标准均于 2025-12-09 批准、2026-05-01 实施，企业应在实施前完成配方核对、标签更新与检测报告准备，以满足生产与市场监管要求。