食品接触硅橡胶新国标挥发性物质指标与迁移试验要求

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食品接触硅橡胶新国标挥发性物质指标与迁移试验要求

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2026-08-06
来源：中科检测

标准定位与两项关键要求

GB 4806.16-2025《食品安全国家标准食品接触用硅橡胶材料及制品》由国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布，属强制实施的食品安全国家标准，实施日期为2026-09-02。在该标准中，最受企业关注的是两项技术变化：一是新增挥发性物质限量，二是对迁移试验条件进行收紧。两者共同指向一个目标——更严格地控制硅橡胶制品在与食品接触过程中的物质释放风险。

挥发性物质限量的制定逻辑

硅橡胶以聚硅氧烷为基础聚合物，在硫化与成型过程中可能引入并残留低分子挥发性组分，包括未反应单体、低聚物和加工助剂残留。这类物质在受热或与食品接触时可能释放，构成潜在的安全风险。GB 4806.16-2025 新增挥发性物质限量要求，正是针对这一风险点设置控制阈值。需要强调的是，标准的具体限量数值以正文规定为准，企业不应以行业经验值或供应商宣传值替代标准实测。

挥发性物质的检测关注点

开展挥发性物质检测时，企业应关注以下环节：第一，样品状态应与最终成品一致，包括硫化程度与后处理工艺；第二，检测方法应依据标准给出的程序，确保取样、前处理与测定条件可追溯；第三，对批量产品建立留样与周期性复检机制，监控工艺波动对挥发性物质的影响。对于婴童用硅橡胶制品，因接触频次高、使用人群敏感，更应将挥发性物质纳入常态化监控。

迁移试验条件收紧的影响

迁移试验用于评估硅橡胶制品中的物质向食品转移的程度。GB 4806.16-2025 对迁移试验的食品模拟物选择、试验温度与接触时间等条件进行了收紧，使试验条件更贴近真实使用场景。条件收紧后，企业原有的迁移测试方案可能需要调整：一方面要更新试验参数，另一方面要评估在用原料与工艺在更严苛条件下的合规性。对于高温烹饪、蒸煮、微波加热等用途的硅橡胶制品，影响尤为明显。