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2026-08-07 - 来源：中科检测
GB 4806.10-2025《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用涂料及涂层》由国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布，为强制性食品安全国家标准，实施日期为 2026 年 9 月 2 日。在多项安全指标中，双酚A迁移限值收紧至 0.05 mg/kg、芳香族伯胺迁移总量"不得检出"两项要求对企业影响最为直接，是本次修订的核心管控焦点。
一、为何聚焦双酚A与芳香族伯胺
涂料及涂层在食品接触场景中可能向食品迁移化学物质，其中双酚A与芳香族伯胺因潜在健康风险被重点管控。环氧涂层、聚氨酯涂层及部分着色印刷体系是这两类物质的主要来源，因此标准对二者设定明确限量，体现对高风险物质的精准管控思路。
二、双酚A迁移限值：0.05 mg/kg
双酚A 是环氧类涂层常见原料的构成单元，可能随食品模拟物迁移。GB 4806.10-2025 将其特定迁移限量收紧至 0.05 mg/kg，要求企业在以下环节重点控制：
原料端：核查树脂、固化剂配方，避免使用含双酚A结构的原料；
工艺端：优化固化程度，降低可迁移残留；
验证端：依据标准规定的食品模拟物与迁移条件开展特定迁移试验。
金属罐内壁涂层、罐头及饮料罐产品是双酚A管控的重点对象，相关企业应优先完成迁移验证。
三、芳香族伯胺：迁移总量"不得检出"
芳香族伯胺多源自偶氮染料、部分聚氨酯固化剂及着色剂，标准新增芳香族伯胺迁移总量"不得检出"要求，即以标准方法测定时在检出限以下判定合格。该要求对以下体系影响显著：
印刷油墨：食品包装外印、内印油墨的颜料体系；
色漆与着色涂层：含偶氮结构的着色剂；
复合粘合剂：部分聚氨酯固化体系。
企业需对上游原料开展芳香族伯胺合规溯源，优先选用经第三方验证的合规原料，并对成品进行针对性筛查。
四、检测方法与技术要点
双酚A与芳香族伯胺的检测通常依赖色谱—质谱联用方法，结合标准规定的食品模拟物与迁移试验条件进行。检测的关键在于：
选择合适的食品模拟物与试验温度、时间；
控制前处理过程避免本底干扰；
以方法检出限确认"不得检出"判定的可靠性。
对于"不得检出"类项目，检测机构的方法灵敏度与质量控制直接决定合规结论的有效性。
五、与其他指标的协同合规
双酚A与芳香族伯胺仅是涂料及涂层合规的一部分。企业仍须满足 GB 4806.1 通用安全要求中的感官、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属等指标，并视产品类型补充材质基础标准专项要求，避免以偏概全。
六、中科检测服务能力
中科检测可依据 GB 4806.10-2025 及 GB 4806 系列标准，提供双酚A特定迁移、芳香族伯胺迁移总量筛查，以及总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属等全项食品接触材料检测，并出具符合性声明所需的检测数据，支撑企业完成新标合规。
常见问题（FAQ）
Q1：GB 4806.10-2025 对双酚A的限量是多少？A1：GB 4806.10-2025 将食品接触用涂料及涂层中双酚A的特定迁移限量收紧至 0.05 mg/kg。
Q2：芳香族伯胺"不得检出"如何理解？A2："不得检出"指按标准规定方法测定时，芳香族伯胺迁移总量低于方法检出限即判定合格，对油墨、色漆及粘合剂体系提出更高管控要求。
Q3：哪些产品需重点关注这两项指标？A3：金属罐内壁环氧涂层、罐头饮料罐、纸杯纸碗内层涂层、不粘锅涂层及含印刷着色体系的食品接触涂层均需重点关注双酚A与芳香族伯胺迁移。
Q4：中科检测能提供哪些支持？A4：中科检测可提供双酚A与芳香族伯胺专项迁移检测、全项涂料涂层合规检测及符合性声明辅导，协助企业满足新强制标准。
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