一、两项标准同步实施背景

GB 7718-2025《预包装食品标签通则》与 GB 28050-2025《预包装食品营养标签通则》均由国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局于2025-03-16发布，2027-03-16实施，分别替代 GB 7718-2011 与 GB 28050-2011，设置2年过渡期。GB 7718-2025 适用于直接提供给消费者和非直接提供给消费者的预包装食品标签；GB 28050-2025 规范营养标签。两项标准均为全文强制，共同构成预包装食品标签的强制合规框架，企业须同步应对，不得选择性执行。两项标准的修订回应了消费者对标签可读性与营养透明度的需求，也对企业数据管理能力提出更高要求。

二、关键合规时间节点

2.1 已确定的时间线

两项标准的时间线一致：2025-03-16 发布，2027-03-16 实施。GB 28050-2025 同时鼓励企业提前实施。2年过渡期用于企业完成标签改版、检测数据准备与内部流程调整。

2.2 过渡期的合规意义

过渡期内，已上市产品可按旧版标准执行，但新申请、新印刷的标签建议提前对标新国标，避免实施日临近时集中改版造成供应链与合规空窗。对于已印刷的库存包装，企业应在过渡期内合理消化，并在新版标签上线前完成剩余产品的合规评估。

三、标签文本类修订与准备

3.1 双日期与数字标签（GB 7718-2025）

GB 7718-2025 要求按年-月-日顺序强制标示生产日期与保质期到期日（双日期），并新增数字标签定义与标示要求。企业须更新日期标示模板，并评估数字标签的应用方案，确保数字端与实体端信息一致。数字标签作为传统标签之外的数字化呈现载体，可承载更丰富的合规信息。

3.2 禁止性表述清理（GB 7718-2025）

标准禁止对食品添加剂、污染物等使用“无”“不含”等词汇，禁止“不添加”“不使用”及其同义语。企业须系统排查既有标签与宣传文案，清除不合规表述，避免以“零添加”等话术误导消费者，并将清理范围扩展至电商详情页等延伸场景。

3.3 致敏物质强制标示（GB 7718-2025）

八类致敏物质（含麸质谷物、甲壳纲类动物、鱼类、蛋类、花生、大豆、乳及乳制品、坚果）须强制标示。涉及相关原料或可能带入的企业，应建立致敏原管控与检测机制，必要时通过致敏原检测确认产品合规性。

3.4 预包装食品定义扩展与进口标示（GB 7718-2025）

标准在预包装食品定义中增加“预先包装或者制作在包装材料、容器中以计量方式销售的食品”，将称重计量销售等情形纳入管理，扩大了适用范围边界，相关企业需重新评估产品归类。同时，标准增加进口食品标示要求，进口食品经营者应重点关注中文标签与新国标的一致性，确保进口产品符合标示义务。

四、营养标签类修订与准备

4.1 “1+6”强制标示（GB 28050-2025）

强制标示由“1+4”改为“1+6”，新增饱和脂肪（或饱和脂肪酸）、糖、钠，并强制标示“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”提示语。

4.2 NRV更新与声称调整

多项NRV进行调整，主要变化如下（2011版与2025版对照）：

企业须基于新NRV重算NRV%，旧版数据不可直接沿用；营养声称与比较声称条件亦同步修订，新增 n-3 多不饱和脂肪酸含量声称、减少饱和脂肪比较声称。

综合来看，GB 7718-2025、GB 28050-2025 与2011版相比，主要变化如下表所示。

五、检测数据准备路径

标签合规离不开检测数据支撑。中科检测可提供的检测与服务包括：食品营养成分检测（覆盖能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖、钠等“1+6”全项）、营养标签检测与数据核验、预包装食品标签合规审核（GB 7718/GB 28050）、致敏原检测、食品添加剂检测，以及进口食品标签与合规服务。营养成分检测应由具备相应资质的实验室依据国家标准规定的检测方法实施，检测报告须加盖资质认定（CMA）标志。企业可在过渡期内提前委托检测，取得实测数据用于标签改版，并将检测报告与标签稿一并归档，作为标示值与声称可追溯的依据。

六、分阶段准备建议

阶段一：标准发布后至2026年中（摸底与模板修订）

完成产品标签全量摸底，识别双日期、致敏物质、禁止性表述、营养标示四类风险，启动标签模板修订，并建立标签版本管理台账，记录每次改版的依据与审批。

阶段二：2026年下半年（检测与试点）

对涉及营养成分与致敏原的产品安排检测，取得“1+6”实测数据与致敏原结果；对数字标签开展小范围试点，验证数字端与实体端信息一致性。

阶段三：2027年实施前（全面切换）

完成全部产品标签新版印刷与上线，建立标签版本管理与变更审批流程，确保实施日全面合规，并对留存库存包装完成合规评估与处置。

七、中科检测支持

中科检测可依据GB 7718-2025与GB 28050-2025，为企业提供预包装食品标签合规审核、营养成分检测、营养标签数据核验、致敏原检测、食品添加剂检测及进口食品标签合规服务，覆盖从风险排查到数据留档的全流程，帮助企业在2027-03-16实施前完成平稳过渡。

延伸阅读

• 食品营养成分检测

• 食品标签审核
  

常见问题（FAQ）

Q1：哪些企业需要同时关注这两项标准？

所有生产、进口或直接、非直接提供给消费者的预包装食品企业，均须同时关注 GB 7718-2025 与 GB 28050-2025，二者共同构成预包装食品标签的强制合规要求。

Q2：两项标准何时实施，过渡期如何安排？

两项标准均于2025-03-16发布、2027-03-16实施，设置2年过渡期；GB 28050-2025 鼓励企业提前实施。企业应在过渡期内完成标签改版与检测准备。

Q3：产品上市或备案前必须完成哪些评价？

产品上市或备案前，应以真实检测数据确定营养标签“1+6”标示值，完成标签合规审核（含双日期、致敏物质、禁止性表述），并保留检测报告与审核记录备查。

Q4：中科检测可提供哪些支持？

中科检测可提供预包装食品标签合规审核（GB 7718/GB 28050）、营养成分检测（“1+6”全项）、营养标签数据核验、致敏原检测、食品添加剂检测及进口食品标签合规服务，支撑企业全流程合规。